FOS - et søtningsmiddel som ikke påvirker blodsukkeret

Frukto Oligo Sakkarider (FOS) forekommer naturlig i blant annet jordskokk, løvetannrøtter og rosiner. FOS har en god søtsmak, men molekylene er for store til å bli fordøyd i kroppen. De går dermed ufordøyd gjennom systemet til tykktarmen der de stimulerer veksten av de "gode" tarmbakteriene. Følgelig påvirker ikke FOS blodsukkeret og har en GI=0!

FOS finnes naturlig i blant annet jordskokk, og også yaconsirup inneholder ca. 40% FOS. I Japan var FOS i 1996 brukt i nesten et tiår uten at det var rapportert bivirkninger. Store doser kan imidlertid gi bakteriefloraen i tarmen en "boost" og gi løs avføring eller diare, så start litt forsiktig med en teskje eller to blandet med annet søtningsmiddel i sjokoladen.

Kjøp FOS i vår nettbutikk!