Hvit sjokolade med kaffe

Ingredienser:
50 g kakaosmør
50 g kokosmelkpulver
20 g kokosblomstsirup
1/4 ts vaniljepulver eller 2 dråper vaniljeolje
1 ss malt kaffe

Fremgangsmåte:
Smelt kakaosmør i vannbad. Visp deretter i resten av ingrediensene unntatt kaffen. Ha i kaffen og rør forsiktig en omgang så sjokoladen ikke blir helt blandet med kaffen, men kun blir marmorert. Hell forsiktig sjokoladen i ønsket form og sett den i fryseren i ca 1/2 time til den har stivnet helt. Oppbevares deretter i kjøleskap.