Rå cashewnøttis med sjokoladesmak

Ingredienser:
2 dl cashewnøtter
1,5 dl vann
3 ss agavesirup
1 ts vaniljepulver eller 6 dråper vaniljeolje
4 ss kakaopulver
3 ss kokosblomstmelis

Fremgangsmåte:
Kjør cashewnøttene i en blender eller kjøkkenmaskin til fint mel. Ha i resten av ingrediensene. Kjør blandingen godt sammen og hell over i en bolle. Har du iskremmaskin kan du bruke denne, hvis ikke må du røre manuelt. Sett da bollen i fryseren i 3-4 timer og rør godt minst en gang hver halvtime. Når den har stivnet kan du ta den ut og la den stå på benken noen minutter før du serverer den.