Økologisk kakao - økologisk sjokolade

Kakao blir dyrket i tropiske land, og ofte på små familiefarmer. Bruk av sterke kjemikalier til bekjempelse av skadedyr og ugress, samt i form av gjødsel er like vanlig som mangelen på kunnskap om bruken av disse og egnet verneutstyr. Mange av disse midlene er til og med forbudt i vestlige land, og noen produsenter ser derfor sitt snitt til å bli kvitt gamle lagre i fattige tropiske land. Bruken av disse kjemikaliene spiller ikke bare russisk rullett med arbeiderne, men gjør også store ødeleggelser på jordsmonnet, grunnvannet og hele økosystemet.

Hvor mye av disse kjemikaliene som finner veien tilbake til våre egne kropper gjennom maten vi spiser, og hvilken effekt dette har på vår egen helse, er en pågående diskusjon.

For miljøet, arbeiderne og vår egen helses skyld, er det et godt valg å velge økologiske produkter der det finnes bra alternativer!