Inkabær -søtsyrlig nytelse

Inkabær heter egentlig Physalis Peruviana, men er også kjent som bare Physalis eller Golden berries og har sin opprinnelse i Sør-Amerika. Bæret er gult med en søt-syrlig smak som i tørket tilstand er på størrelse med en stor rosin. Inkabær er svært næringsrike, og inneholder blant annet mye protein, vitamin A, C , B1 , B2 , B6 og B12 og er en god kilde til antioksidanter. Inkabær er svært godt å spise alene, til salater og desserter, og er en spennende smakstilsetning i hjemmelaget sjokolade. Legg for eksempel et tørket inkabær inne i konfektbitene du lager!

Kjøp Inkabær i vår nettbutikk her!

Næringsinnhold i Økosjokolades økologiske inkabær

Næringsinnholdet nedenfor er oppgitt pr. 100 gram.