Kakaosmør (økologisk), 400g

Økologisk kakaosmør 400g
Kr 209,00 pr stk

+

100% rent økologisk kakaosmør produsert av rå Criollo kakaobønner. Kakaosmør er rent fett presset direkte fra kakaomasse. Dette er en svært viktig ingrediens i god sjokolade og koster litt mer enn kakaomasse. De fleste sjokolader man får kjøpt i butikken har derfor sparsomt med kakaofett og blir gjerne tilsatt annet og billigere vegetabilsk eller animalsk fett. Kakaosmør har et smeltepunkt på ca. 32 gr. C, og bør varmes skånsomt opp i vannbad sammen med kakaomasse før det blandes med andre ingredienser. Les mer om kakao her!

 

Næringsinnhold i kakaosmør pr. 100 gr.

Kalorier 884 kcal
Fett 99,9g
herav mettede fettsyrer 62,8g
herav enumettede fettsyrer 33,7g
herav flerumettede fettsyrer 3,4g
H2O 0,1g

 

Om kakaosmør

Alle Økosjokolades kakaoprodukter er laget av kakaobønner som kun er skånsomt tørket, og dermed har mye mer av det opprinnelige høye næringsinnholdet intakt. Kakaosmør blir presset ut av kakaomassen til 99.8% rent kakaofett. Kakaosmør er en viktig ingrediens for å lage sin egen sunne sjokolade, både på grunn av smak og næringsinnhold. Dette er imidlertid den dyreste ingrediensen som man gjerne sparer på i butikk-sjokoladene.

Produkter du kanskje også vil like...

Bilde Produkt Stem Pris
Kakaomasse (økologisk), 400g Kr 159,00 pr stk På lager

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Navn:
E-post:
 

Få med deg alle nyheter og gode tilbud. Vi vil kun sende ut ti til tolv nyhetsbrev i året.

Om Økosjokolade

Økosjokolade har alle ingrediensene du behøver for å lage din egen sunne sjokolade. Med forskjellige økologiske og fairtrade kakaoprodukter, en rekke alternativer til raffinert sukker og masse sunne tilleggsingredienser gjør Økosjokolade det enkelt for deg! Les mer...

Kontakt oss

  • Økosjokolade AS
    Hotvetveien 16
    3018 DRAMMEN
  • 92800180