Snickerskake

 Oppskrift på hjemmelaget sukkerfri Snickerskake

Ingredienser:

NOUGAT:
2 dl peanøtter
1 ss vann
2 ss kakaopulver
3 ss agavesirup
1/2 ts vaniljepulver
Litt salt
KARAMELL:
4 ss Artisana cashewnøttsmør
2 ss Sukrinmelis
2 ss kokosblomstsukker
3 ss agavesirup
1 ss vann
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts salt
1 dl hele peanøtter
SJOKOLADE:
50 g kakaomasse
25 g kakaosmør
10 g yaconsirup
10 g agavesirup
1/2 ts vaniljepulver
Litt salt

Fremgangsmåte:
Lag nougaten først ved å kjøre peanøttene fint i en kjøkkenmaskin før du har i resten av ingrediensene til bunnen. Kjør til du har en jevn deig som du lett kan trykke ut i en bakepapirkledd 20 cm kakeform. Ha alle ingrediensene til karamellen i en bolle og rør til alt er godt blandet. Fordel jevnt over nougaten. Lag sjokolade ved å smelte kakaomasse og kakaosmør i vannbad og så vispe inn resten av ingrediensene. Hell sjokoladen over karamelllaget, strø over noen grovhakkede peanøtter om ønskelig og sett i kjøleskapet til sjokoladelaget har stivnet. Oppbevar kaldt til servering.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Navn:
E-post:
 

Få med deg alle nyheter og gode tilbud. Vi vil kun sende ut ti til tolv nyhetsbrev i året.

Om Økosjokolade

Økosjokolade har alle ingrediensene du behøver for å lage din egen sunne sjokolade. Med forskjellige økologiske og fairtrade kakaoprodukter, en rekke alternativer til raffinert sukker og masse sunne tilleggsingredienser gjør Økosjokolade det enkelt for deg! Les mer...

Kontakt oss

  • Økosjokolade AS
    Hotvetveien 16
    3018 DRAMMEN
  • 92800180