Hvit sjokolade med lucuma og appelsin
Ingredienser:
60 g kakaosmør
60 g Artisana cashewnøttsmør
20 g kokosblomstsirup
1 ss lucumapulver
Litt vaniljepulver
6 dråper appelsinolje
Om ønskelig litt frysetørket bringebær eller gojibær som pynt
Fremgangsmåte:
Smelt kakaosmør i vannbad og visp inn resten av ingrediensene untatt bærene. Visp kraftig for å blande cashewnøttsmøret godt med kakaosmøret. Bruk en konfektform og fyll med hvit sjokolade. Strø frysetørket bringebær eller gojibær over hver bit og sett i fryseren til sjokoladen har stivnet. Oppbevares kaldt til servering.
