Sjokolade med søt-salte cashewnøtter

Hjemmelaget sukkerfri sjokolade med søt-salte cashew nøtter

Ingredienser, sjokolade:
100 g kakaomasse
50 g kakaosmør
40 g yaconsirup, agavesirup el. annen søtning
1 ts vaniljepulver/6 dråper vaniljeolje

Fremgangsmåte:
Smelt kakaomassen og kakaosmøret skånsomt i vannbad og bland i søtningsmidler og vaniljepulver. Visp alt godt sammen. Lag  50 g ristede søt-salte cashewnøtter og avkjøl disse. Legg de i bunnen av en stor plastboks og hell sjokoladen over. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet helt og nyt! Søtt, salt og deilig!