Konfektkuler med pistasjnøtter

Sunne konfekt kuler med pistasj
Ingredienser:
1 dl pistasjnøtter
1 dl mandler
10 dadler
3 toppede ss kakaopulver
1/2 ts vaniljepulver/3 dråper vaniljeolje
½ ts kanel/3 dråper kanelolje
1 ss Artisana kokosnøttolje
2 ss agavesirup
1 ss lucumapulver (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Kjør mandler og pistasjnøtter til fint mel i kjøkkenmaskin (for en litt billigere versjon kan pistasjnøtter byttes ut med cashewnøtter). Tilsett så dadlene og deretter de andre ingrediensene. Kjør alt sammen til en ferdig deig. Lar du deigen stå litt i kjøleskap blir det lettere å trille ut kulene. Rull kulene i grovhakkede pistasjnøtter. Supersunt og supergodt!