Nøttekubber

Sunne nøttekubber uten sukker
Ingredienser:
100 g kakaomasse
30 g kakaosmør
2 ss agavesirup
2 ss FOS
1 ts vaniljepulver/6 dråper vaniljeolje
En liten klype naturlig havsalt

1/2 dl pistasjnøtter
1/2 dl cashewnøtter
1 dl valnøtter
2 ss inkabær, finhakket
2 ss rosiner

Fremgangsmåte:
Smelt kakaomasse og kakaosmør i vannbad. Når kakaoen har smeltet helt visper du inn agavesirup, FOS, vaniljepulver og havsalt. Grovhakk nøttene og ha de i en  bolle sammen med finhakkede inkabær og rosiner og hell sjokoladen over. Bland sammen og hell massen ca 2-3 cm tykk i en smurt eller plastkledd firkantet form. Sett i fryseren. Når massen er helt stiv deles den opp i 2-3 cm kubber. Oppbevares i kjøleskap til servering.