Sjokolade- og kokoskuler

Sjokolade- og kokoskuler

Ingredienser (til ca 20 kuler)
25 g kakaosmør
20 g kakaopulver
20 g agave- eller yaconsirup
1/2 ts vaniljepulver/3 dråper vaniljeolje
4 ss kokosnøttsmør (evt. 2 dl kokosmasse)
3 ss finhakkede rosiner
3 ss finhakkede hasselnøtter
Litt salt

Fremgangsmåte:
Smelt kakaosmør i vannbad. Visp først inn kakaopulveret og deretter de øvrige ingrediensene. Bland alt godt sammen og sett i kjøleskap i 15-20 minutter til deigen er litt lettere å jobbe med. Trill kuler i hånden og rull dem evt. i litt kokosmasse før de legges på et kaldt fat. Sett i kjøleskap til de er harde. Oppbevares i kjøleskap til servering.