Du er her: Hjem \ Om oss \ Nyheter \ Nyheter (nye) \ Økosjokolade lanserer sin egen krydderserie!

Økosjokolade ceylon kanel, chili, ingefærVi er veldig stolte av å lansere vår egen lille krydderserie i Økosjokolade. De tre nye krydderne i sortementet er: Ceylon kanel, ingefærpulver og chilipulver. Alle er økologiske og kommer i praktiske krydderglass á 30 gram. Fra før av har vi vaniljepulver 30 gram. Kanel, ingefær og chili er spesielt gode smakstillsetninger i sjokolade og vi har derfor brukt disse i flere oppskrifter gjennom mange år allerede.

Kanel er et kjent og kjært krydder som har blitt brukt i matlaging, desserter, bakevarer og sjokolade i lang tid. Ceylon kanel regnes som den "ekte" kanelen (i motsetning til kassiakanel) og har en finere og søtere aroma. Den kjennetegnes ved at farven er brungul og pulveret ligner konsistensen til melis. I motsetning til kassia kanel inneholder ceylon kanel mye mindre kamarin, et stoff som ved større inntak kan være skadelig for leveren. Ekte kanel har derimot flere kjente helsebringende fordeler, og litt kanel i sjokoladen vil også kunne gi et mer stabilt blodsukker.

Ingefærpulver er tørket og pulverisert ingefærrot og gir en sterk, fyldig og spennende smak til hjemmelaget sjokolade. Ingefær har masse antioksidanter og sies å ha en positiv invirkning på kolesterolet.

Chili gir en sterk og pirrende smak til sjokolade. Den er veldig kraftig og bør brukes i små doser. Chili sies å være bakteriedrepende og ha en smertestillende effekt.

Prøv litt krydder i sjokoladen neste gang. Kanskje du liker ingefærsjokolade godt, kanskje kanel i sjokoladen er best eller hva med chilisjokolade? Har du prøvd kryddersjokolade med alle 4 krydderne i? Hvem er din favoritt?

Se nettbutikken for mer informasjon om krydder og andre tilleggsingredienser.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Navn:
E-post:
 

Få med deg alle nyheter og gode tilbud. Vi vil kun sende ut ti til tolv nyhetsbrev i året.

Om Økosjokolade

Økosjokolade har alle ingrediensene du behøver for å lage din egen sunne sjokolade. Med forskjellige økologiske og fairtrade kakaoprodukter, en rekke alternativer til raffinert sukker og masse sunne tilleggsingredienser gjør Økosjokolade det enkelt for deg! Les mer...

Kontakt oss

  • Økosjokolade AS
    Hotvetveien 16
    3018 DRAMMEN
  • 92800180